У российских ритейлеров возникли сложности с поставками бананов, сообщил утром 11 февраля «Коммерсантъ» со ссылкой на некоторых участников рынка. По оценке издания, предпосылками сложившейся ситуации стали сразу несколько факторов.
- В Эквадоре, откуда в Россию привозят 97% бананов, произошел неурожай из-за неблагоприятных погодных условий и активности вулкана Сангай, который засыпал пеплом плантации.
- Эксперты считают, что ситуацию осложнило подорожание перевозок фруктов из-за ограничений, связанных с пандемией.
- Еще одним фактором, повлиявшим на рынок, стал традиционно высокий спрос на бананы в зимнее время.
- Все это вместе привело к росту оптовых цен на 40%.
- По прогнозам участников рынка, ситуация нормализуется только к апрелю.
- Дефицит зафиксировали «ВкусВилл», «Верный», Prisma. В этих сетях ссылаются на сложности с организацией поставок и неурожай в Эквадоре.
Между тем, сложности с поставками бананов возникли не у всех ритейлеров. Крупные сети, такие как X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Ашан» и «Магнит» сообщили, что не испытывают проблем с поставками бананов. Представители этих сетей в разговоре с «Коммерсантом» добавили, что также не видят роста закупочных цен.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) прокомментировали РБК, что бананы поставляются в Россию не только из Эквадора, а из нескольких стран, включая Коста-Рику, Филиппины, Колумбию или Китай. Крупные торговые сети работают с широким пулом поставщиков продуктов, что исключает проблемы с поставками этого фрукта в страну.
Объем потребления бананов в России
Бананы — самый популярный фрукт в России по объему продаж и самый дешевый, в среднем он стоит от 80 до 90 рублей за кг. На прилавках отечественных магазинов яблоки и апельсины стоят дороже тропического фрукта.
- Объемы поставок бананов в Россию превышают $1,1 млрд в год. Большая часть импорта приходится на крупные торговые сети, такие как «Тандер» и X5 Retail Group.
- По данным на 2017 год, каждый россиянин в год съедает по 10,2 кг этих фруктов.
Мир рискует остаться без бананов
Всего в мире выращивается более тысячи сортов банана. Но в 2019-м году эксперты и фермеры забили тревогу, опасаясь, что мир в перспективе может остаться без некоторых сортов бананов. На плантациях в Южной Америке была обнаружена «панамская болезнь», способная уничтожить целые сорта фруктов.
- «Панамскую болезнь» вызывает распространение грибка Fusarium oxysporum. Он проникает в растение через корни, вызывает опадание листьев и его усыхание.
- Грибок Fusarium oxysporum чрезвычайно заразен и устойчив к воздействию любых химикатов, даже обработка почвы сильными ядами дает лишь временный эффект. Так, например, даже если полить почву бромистым метилом, через три года он появится снова.
- «Панамская болезнь» в середине XX века поразила плантации сорта «гро мишель» — самых популярных бананов того времени, так что уже к 1960-м они исчезли с прилавков магазинов.
- Фермеры переключились на выращивание сорта «кавендиш», на который из-за его неприхотливости сейчас приходится 47% общего производства. Однако бананы сорта «кавендиш» тоже подвержены «панамской болезни».
- Вспышки болезни были зафиксированы в Пакистане, Индонезии, в Африке, Австралии, на Филиппинах. Благодаря строгому фито-санитарному контролю, до 2019-го года появление грибка удавалось избежать в Латинской Америке.
Решение проблемы дефицита фрукта на потребительском рынке эксперты видят в выращивании новых сортов бананов, устойчивых к «панамской болезни». Ученые ведут полевые испытания с другими трансгенными сортами бананов и надеются активнее задействовать в решении проблемы дикие растения, менее склонные к вымиранию.