Россияне в 2022 году съедят рекордное с 2015 года количество чистого сахара

В прошлом году потребление чистого сахара (без учета кондитерских изделий, варенья и меда) на душу населения составляло не более 14–15 кг. В 2022 году показатель достигнет 17,5–18 кг на человека и может стать рекордным минимум с 2015 года, считают аналитики НРА.

• Тренд связан с ажиотажным спросом на различные товары в феврале и марте 2022 года на фоне российской военной операции в Украине. Например, с 28 февраля по 6 марта продажи сахара в крупных торговых сетях выросли более чем втрое к аналогичному периоду 2021 года, отмечала компания NielsenIQ.
• По данным НРА, на фоне увеличения запасов сахара по итогам 2022 года потребление варенья вырастет на 10%.
• С другой стороны, в 2022 году на 8–12% упадет потребление кондитерских изделий. Это связано с оскудением ассортимента зарубежных брендов в РФ и ожидаемым снижением реальных доходов на 7–9%.
• Потребление чистого сахара вернется к уровню 2021 года в 2023 году, полагают в НРА. Кондитерских изделий начнут есть больше на 5% на фоне стабилизации реальных доходов и замещения части импортных сладостей продуктами других игроков рынка.
• В 2022 году россияне съедят 32 кг сахара на человека с учетом кондитерских изделий, отметили в НРА. При этом Минздрав рекомендует есть не более 24 кг в год (включая все сахаросодержащие продукты).