За год икра лососевых рыб в Москве подорожала почти на 14%

В 2021 году икры было достаточно, однако цены росли. В этом году улов оказался меньше, отметили в РЭУ им. Плеханова.

• На Камчатке улов лососевых составил 130 тыс. тонн. Средняя цена в Москве у оптовиков около 5,5–5,9 тыс. рублей, но есть предложения и по 4–4,5 тыс. рублей за 1 кг при покупке от 13 кг.
• В прошлом году икра горбуши стоила в среднем 4,2 тыс. рублей за 1 кг, икра кеты — 5,6 тыс. рублей, икра нерки — 5,2 тыс. рублей.
• В 2022 году к ценнику можно прибавить 500 рублей, считают в РЭУ. С начала года икра подорожала на 13,93%.