Каннибализм, избиение дубинками и разрезание мозгов: почему ученые раскритиковали создание первой в мире фермы по разведению осьминогов

Что произошло

Защитники природы по всему миру раскритиковали проект испанской компании Nueva Pescanova по коммерческому разведению осьминогов на ферме. Ранее ученые доказали, что эти моллюски могут испытывать радость, страдания и боль, пишет The Guardian.

• По словам экспертов, осьминоги, содержащиеся в неволе, склонны к агрессивному поведению. Например, они могут отгрызть себе щупальца.
• Также нескольких осьминогов нельзя размещать в одном резервуаре, иначе они начнут нервничать и поедать друг друга. При этом их нельзя держать и в пустых аквариумах, в которых, как отмечают ученые, моллюски чувствуют себя «крайне уязвимо».
• Эксперты считают, что на сегодняшний день в мире не существует  подтвержденного гуманного метода убоя осьминогов. Зачастую моллюска просто бьют дубинками или разрезают ему мозг. Такие методы нельзя использовать на фермах, считают ученые.
• Они утверждают, что на сегодняшний день предприниматели не смогут разводить осьминогов в благоприятных для этих животных условиях.

История вопроса

Несколько лет назад рыболовная компания Nueva Pescanova объявила о планах открыть на Канарских островах первую в мире ферму по выращиванию осьминогов. Представители фирмы заявили, что старт продаж мяса этих моллюсков запланирован на 2023 год. 

• Ферму собираются открыть в городе Лас-Пальмас на острове Гран-Канария. На ней хотят добывать до 3 тыс. тонн осьминожьего мяса в год. 
• В Nueva Pescanova отметили, что коммерческая ферма позволит сократить вылов большого количества осьминогов из дикой природы. Компания собирается использовать для убоя животных только те способы, которые «исключают любую боль и страдания». Какие именно — в Nueva Pescanova не уточнили.
• Планы компании осудила международная группа исследователей, участники которой заявили, что разведение осьминогов в неволе для употребления в пищу невозможно по «этическим и экологическим причинам».
• Эксперты указали на то, что эти моллюски разумны — они имеют сложную нервную систему и крупный мозг, могут имитировать окружающую среду, меняя свой цвет, способны узнавать отдельных людей и играть.
• В 2021 году организация Compassion in World Farming (CIWF) обратилась к правительствам разных стран, в том числе Испании, с требованием запретить коммерческое выращивание осьминогов. 
• Доктор Елена Лара из CIWF заявила, что считает нелогичными доводы Nueva Pescanova о том, что ферма якобы позволит сократить вылов осьминогов из дикой природы. «Это не значит, что рыбаки станут меньше ловить», — отметила эксперт.

Перспектива

• На сегодняшний день спрос на мясо осьминога продолжает расти. За последние годы в среднем в мире вылавливают около 350 тыс. тонн моллюсков — это в 10 раз больше, чем в 1950-м. 
• Во многих странах мира — от Азии до Средиземноморья — осьминогов употребляют в пищу.
• Уменьшение популяций этих моллюсков из-за вылова и рост цен на их мясо побудили компании из разных стран начать свой «осьминожий бизнес». Однако никто из них не добился успеха из-за сложностей в разведении.
• Осьминоги должны съедать в 2–3 раза больше пищи, чем их собственный вес (он может достигать 10 кг). Таким образом, для выживания осьминогам необходимо большое количество рыбы, что требует немалых затрат от компании. Это означает, что выращивание этих моллюсков оказывает негативное воздействие на морскую экосистему из-за масштабного вылова.

Контекст

В 2021 году Великобритания признала осьминогов наравне с крабами и лобстерами разумными существами, что наделяет их правом на достойную смерть. Употреблять в пищу этих животных по-прежнему можно, однако их нельзя эксплуатировать и умерщвлять жестокими способами.

• Решение было принято после того, как группа экспертов проанализировала более 300 научных исследований и пришла к выводу, что осьминоги могут испытывать те же чувства, что и человек. 
• Биолог Якоб Винтер из Бристольского университета заявил, что у человека и осьминога был общий предок, обитавший 560 млн лет назад. Считается, что это один из видов плоских червей. 
• По словам ученого, у людей и осьминогов много общего, в том числе интеллект, способность решать разные задачи и умение играть. Но моллюски, по его словам, «не от мира сего» и напоминают «пришельцев с другой планеты».

Помимо Великобритании, разумными признают животных и в других странах.

• В 2010 году американские ученые исследовали поведение дельфинов и пришли к выводу, что эти животные имеют развитый и сложный мозг. Так, дельфины могут узнавать себя в зеркале, использовать инструменты для облегчения своей деятельности и понимать абстрактные идеи. Кроме того, они испытывают сочувствие, желание и намерение помочь, которое стараются реализовать. Социальная жизнь дельфинов тоже очень сложна: они называют друг друга по именам и ведут разговоры, используя сложные грамматические связи. В результате ученые предположили, что дельфинов следует рассматривать как индивидуумов. Впоследствии Индия стала первой страной, признавшей уникальный интеллект дельфинов и присвоившей им статус «личностей, не относящихся к человеческому роду».
• В 2022 году в Испании домашних животных признали разумными — до этого они считались собственностью человека. Теперь их нельзя бросать, подвергать жестокому обращению или разлучать с владельцами в случае развода или раздельного проживания. Во время расторжения брака пара должна решить, кто будет заботиться о питомце и в течение какого периода времени. Если стороны не могут урегулировать возникшие между ними разногласия самостоятельно, они должны обратиться в суд.

Фото обложки: Netflix