На защиту просекко: чем напитку из Италии угрожают австралийские вина и при чем здесь хорватский прошек

Что произошло

Австралийские виноделы обрушились с критикой на руководство Евросоюза, которое намерено запретить им использовать название «просекко» для своих вин.

• С 2010 года между Австралией и ЕС действует соглашение, которое запрещает австралийцам называть местное игристое вино шампанским. Брюссель намерен распространить это положение и на просекко.
• Как отмечает The Guardian, в качестве рычага давления Евросоюз использует соглашение о свободной торговле между Австралией и ЕС, которое пока еще не подписано. Предполагается, что оно даст преимущество стране на европейском рынке, так как разрешит экспорт товаров, включая сельскохозяйственную продукцию, по сниженным тарифам.
• Между тем в Австралии выращивать сорт винограда просекко начали еще в 1999 году в винодельческом регионе King Valley (штат Виктория), когда он еще не был «запатентован» Италией. Его привез итальянский иммигрант Отто Даль Зотто.

Когда мы начинали, ничего не было. На самом деле никто не знал, что такое просекко.

Отто Даль Зотто
винодел из Австралии

• С тех пор в культивирование просекко были вложены огромные деньги, что в итоге создало отрасль, приносящую стране $205 млн в год.
• Теперь производство под угрозой. Глава крупнейшего австралийского производителя просекко Brown Brothers Дин Кэрролл заявил, что запрет на использование названия будет разрушительным для всей индустрии: виноделам придется «создавать что-то с нуля», что в свою очередь негативно отразится на туризме в регионе, многие потеряют рабочие места. 
• Местные чиновники и виноделы уверены, что ЕС таким образом просто пытается избавить итальянских производителей от конкуренции.

Прецедент

В 2009 году в Италии зарегистрировали просекко как вид напитка и название винодельческого региона. Сорт винограда с тех пор решили называть «глера», чтобы не путаться (до этого можно было и так, и так). Таким образом, «настоящее» просекко теперь производится только в двух итальянских регионах — Венето и Фриули-Венеция-Джулия.

• «Угрозой» для репутации и продаж просекко итальянцы, судя по всему, считают и традиционный хорватский напиток прошек (prošek) — крепкое десертное вино. В 2013 году, когда Хорватия вступила в ЕС, местным производителям запретили продавать вино под таким названием, потому что оно схоже с «просекко» (prosecco). В результате это вино начали выпускать под названием Vino Dalmato. Хорватия до сих пор борется за отмену этого запрета в Еврокомиссии.
• Проблемы с брендингом возникают и у самих итальянцев. В портовом городе Триест (столица региона Фриули-Венеция-Джулия) делают вино просекар (prosekar). По словам местных виноделов, этот напиток появился за 300 лет до просекко. Однако из-за прецедента с прошеком они опасаются, что их напиток может постичь та же участь. 

Контекст

Защищенными географическими наименованиями обладают и другие популярные виды алкоголя.

Шампанское

• По регламенту ЕС «шампанским» могут называться только те игристые вина, которые произведены во французском регионе Шампань по определенной технологии и из конкретных сортов винограда. 
• Метод подразумевает повторное брожение вина в отдельных бутылках и особый процесс извлечения осадка. «Шампанскими» сортами традиционно считаются пино нуар, пино менье и шардоне.

Коньяк

• Это бренди, произведенный в департаменте Франции Шаранта. Там же расположен город, который дал такое название — Коньяк. 
• В связи с этим отказаться от привычного наименования придется, например, производителям из Армении. В 2017 году страна подписала соглашение о расширенном партнерстве с ЕС. Согласно документу, Армении запрещено использовать слово «коньяк» при экспорте продукции с 2043 года, а на внутреннем рынке — уже с 2032-го. Как будет называться «новый» армянский коньяк, пока неизвестно. Термин «Арманьяк» уже занят — это бренди, который производится во французской провинции Гасконь.

В России

В июле 2022 года президент РФ Владимир Путин утвердил поправки в закон «О регулировании алкогольной продукции». В частности, определение «игристое вино (шампанское)», которое использовали компании-импортеры, изменилось на «игристое вино, включая российское шампанское». Таким образом, термин «шампанское» теперь может применяться только для напитка, произведенного в России.

• Авторы поправок объяснили, что они необходимы для поддержки отечественного винного производства и достижения единообразия требований к продукции. Это позволит увеличить доходы бюджета страны и винодельческих регионов.
• Специалисты французской компании Moet Hennessy проинтерпретировали новый закон как запрет на использование слова «шампанское» для своей продукции. При этом сообщалось, что производитель нашел выход из ситуации и согласился маркировать напиток как «игристое вино». Однако в дело вмешался французский Комитет шампанских вин и потребовал прекратить поставки продукции Moet Hennessy в Россию.

Поправки вводят не только название «российское шампанское», но и, например, «российский коньяк» — это напиток, полностью произведенный из винограда, выращенного на территории РФ. В Росалкогольрегулировании объяснили, что на кириллице термины обозначают вид продукции, а не географическое название.

Фото обложки: Al Elmes / Unsplash