В Швейцарии могут запретить промышленные фермы по инициативе зоозащитников. Власти выступают против

Что происходит

Швейцарские организации по защите прав животных намерены фактически запретить промышленные фермы. Всенародное голосование по этому вопросу состоится 25 сентября.

• Зоозащитники предлагают закрепить права сельскохозяйственных животных, таких как крупный рогатый скот, куры и свиньи, в Конституции страны.
• Их предложение набрало более 100 тыс. подписей, необходимых для вынесения любого вопроса на всенародное голосование в рамках «знаменитой швейцарской системы прямой демократии», отмечает France 24.
• В случае принятия этой инициативы в стране введут еще более строгие, чем сейчас, требования к содержанию скота и уходу за ним, его доступу на улицу, методам забоя и максимальному размеру группы животных в загоне. Это, как отмечают эксперты, фактически сделает многие действующие в стране крупные промышленные фермы нелегальными.
• Кроме того, ProVeg, одна из организаций, поддерживающих эту инициативу, в целом выступает за переход на растительную диету и ставит своей целью сокращение мирового потребления мяса на 50% к 2040 году.

Мнения швейцарцев по поводу идеи зоозащитников разделились еще до начала всенародного голосования: согласно соцопросу, большинство горожан (53%) намерены поддержать их инициативу, но в то же время 62% жителей сельской местности выступают против.

Аргументы

Инициаторы нововведения осуждают пагубное воздействие промышленного животноводства на окружающую среду и человека.

• Негуманно. Как утверждают зоозащитники, условия содержания животных в закрытых фермах неприемлемы. Из-за ограниченного пространства животные мало двигаются и часто лежат в собственных экскрементах. 
• Невкусно. Животных на промышленных фермах часто откармливают насильно, а также пичкают химикатами и антибиотиками для ускорения роста. Как отмечают ученые, эти вещества не только вредят здоровью животных, но и значительно ухудшают качество и вкус мяса.
• Нездорово. Некоторые ученые считают, что фабричное животноводство способствует возникновению и распространению различных зоонозных заболеваний — то есть тех, которые передаются от животных к людям. Например, по мнению экспертов, именно промышленные фермы способствовали распространению птичьего гриппа.
• Неэкологично. По словам экспертов в области экологии, деятельность промышленных ферм — одна из причин глобального потепления. На животноводство во всем мире приходится 14,5% мировых выбросов углерода.

Контраргументы

Швейцарское правительство и фермеры выступают против инициативы зоозащитников, настаивая на том, что одобрение новых стандартов «уничтожит все промышленное фермерство».

• Дорого и невыгодно. Если инициативу примут на всенародном голосовании, многие швейцарские промышленные фермы не смогут расширяться и столкнутся с большими трудностями, а цены на швейцарское мясо увеличатся, поскольку производственные затраты фермеров также возрастут, предупреждают критики идеи зоозащитных организаций. По их мнению, это может привести к тому, что жители страны переключатся на зарубежную продукцию, поставив таким образом Швейцарию в зависимость от импорта.
• Тоже нездорово. Исследование ученых из Великобритании 2022 года показало, что свободный выпас животных с точки зрения распространения зоонозов более опасен, чем закрытые фермы, поскольку на свободе фермерские животные чаще контактируют с дикими зверями, которые могут быть носителями инфекций.
• И тоже неэкологично. Исследователи из Института социальной экологии в Вене отметили, что для того чтобы произвести такой же объем продуктов, как на промышленных фермах, при свободном выпасе необходимо существенно больше земли. Из-за этого фермерские животные на выгуле постепенно вытесняют диких, лишая их привычного места обитания.
• «Заходит слишком далеко», — так прокомментировал инициативу министр здравоохранения Швейцарии Ален Берсе, отметив, что правительство в течение последней четверти века продвигало «уважительное животноводство». В Швейцарии уже действуют довольно строгие законы о содержании животных — настолько, что некоторые политики говорят, что промышленного животноводства в стране и так уже фактически нет. Действующее законодательство оговаривает минимальные размеры площади для содержания домашнего скота и птицы, а также ограничивает количество животных на фермах. Например, предприятия не могут содержать более 1,5 тыс. свиней, более 27 тыс. цыплят или свыше 300 телят. 

Мировая практика

• В Нидерландах власти страны в 2021 году обнародовали 13-летний план, направленный на радикальное сокращение поголовья скота для уменьшения выбросов в атмосферу. На его реализацию они выделили €25 млрд. Согласно плану, фермерам назначены выплаты за переход на экстенсивные методы ведения сельского хозяйства.
• В Австрии фермерам запрещено держать кур в тесных клетках и разводить пушных зверей, а домашний скот не разрешается держать на короткой привязи. 
• Германия в 2002 году стала первой в Европе страной, которая внесла охрану прав животных в Конституцию, — правда, речь шла о домашних питомцах. В 2021 году там обратили внимание и на сельскохозяйственных животных: правительство ФРГ приняло закон, запрещающий фермерам убивать новорожденных цыплят, то есть проводить выбраковку нежелательных птенцов, — это распространенная практика в промышленном производстве яиц. Фермам выплачивают финансовую компенсацию, чтобы они внедряли альтернативные практики — например, выращивали вылупившихся птиц для производства мяса.
• В Бельгии животное должно быть оглушено перед забоем, чтобы оно не испытывало страданий. Введение этой нормы вызвало протесты мусульманской и иудейской общин. По канонам, производство халяльного и кошерного мяса требует, чтобы животное убивали, когда оно находится в сознании.

Фото обложки: Manuel Geisser / imago images / TASS