Женщины-вегетарианки чаще ломают бедра в более позднем возрасте — исследование

Выводы британских ученых основаны на анализе данных о здоровье и питании более чем 26 тыс. женщин. Оказалось, что в течение примерно 22-летнего периода риск перелома бедра у вегетарианцев был на треть выше, чем у тех, кто регулярно ел мясо.

• Вегетарианцы могут не получать достаточного количества питательных веществ для здоровья костей и мышц, предположили ученые.
• Кроме того, у вегетарианцев чаще отмечается недостаточный вес, а мышцы и кости слабее, чем у мясоедов. По мнению специалистов, у вегетарианцев меньше жира, который мог бы смягчать удары при падении.
• Специалисты рекомендуют вегетарианцам употреблять обогащенные злаки с добавлением железа и витамина B12, а также есть орехи и бобовые — в них достаточно белка.
• Более раннее исследование ученых показало, что у вегетарианцев вне зависимости от пола более слабое здоровье костей по сравнению с мясоедами. В то же время риск перелома бедра у мужчин-вегетарианцев все еще остается неизученным.